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上海 上海 上海 上海 浦东新区 鹿顺路33号 上海孔匠餐饮设备有限公司
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上海孔匠餐饮设备有限公司

上海孔匠餐饮设备有限公司创立于2018年,拥有上海志铭实业有限公司、上海志铭厨房设备有限公司、上海德悦餐饮管理有限公司、上海勤舍德企业管理有限公司、合众合(香港)有限公司等关联企业。 餐饮领域,餐饮设备涉及4个维度:餐饮投资人,厨师,设备制造商与消费者,4个维度齐发力并形成合力,行业才能发展起来。首先,餐饮投资人的认知是“便宜,能用”,厨师的出发点是“好用,耐用,故障率低”,设备供应商讲究“易生产,易运输,易安装,易维修”,消费者因为对食品安全的不放心,衍生出“食品安全看得见”的需求。 餐饮巨头肯德基与麦当劳,是中国消费者接触***早的明档式厨房,消费者站在点餐台外,一边点餐,一边可以看见整个食品的制作过程,“它的食品安全看得见”这种观念慢慢植入人心,越来越多的消费者愿意为这种“看得见”买单。近年来,西贝、鼎泰丰、喜家德等餐饮企业也纷纷加入明档式厨房行列,消费者观赏食品的整个烹饪过程变成了一种享受。明档式厨房实际上解决了消费者“食品安全看不见”的痛点。其实,消费者的这个需求一直存在,哪个餐厅先解决这个需求,就在同业竞争中多一个优势。赋能餐厅给消费者一个承诺,“我的食品安全让

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